Een goed product begint bij een goede bodem. Een goede agrarische ondernemer spendeert dan ook voldoende aandacht aan zijn grond. De bodem is erg omvangrijk en complex. Om dit ingewikkelde medium te kunnen begrijpen zal in de komende paragrafen basiskennis over de bodem opgedeeld worden in biologische, chemische en fysische eigenschappen. Ondanks dat deze onderwerpen vaak apart behandeld worden, zijn ze alle 3 sterk aan elkaar gerelateerd en hebben ze veel effect op elkaar. Om de werking van de bodem goed te begrijpen is het belangrijk om altijd de biologische, chemische en fysische eigenschappen met elkaar in relatie te zien.
