De mate waarin een bodem ‘zout’ is wordt uitgedrukt in ‘EC’, wat staat voor Electric Conductivity ofwel elektrische geleidbaarheid. Een zoute bodem heeft door de aanwezige zouten een hoge EC. De mate waarin je bodem zout is heeft invloed op hoe goed een plant vocht met nutriënten kan opnemen. Bij een te zoute bodem zal een plant meer moeite hebben om water te onttrekken uit de bodem dan bij een bodem met een lage EC. De EC kan op verschillende wijzen worden uitgedrukt, waarbij ECe de meest gebruikte methode is. Dit is de geleidbaarheid van een in het lab met demi-water verzadigde bodem. Een ECe lager dan 1 zal voor veruit de meeste gewassen voor geen problemen zorgen. Een ECe tussen 1 en 4 zal in zoutgevoelige gewassen al leiden tot opbrengstderving. Gewassen, maar ook cultivars, kunnen verschillen in de mate waarin ze gevoelig zijn voor een zoute bodem (meer info).
